- Waffeln, Toasts und andere schnelle Kleinigkeiten -
von Andrea Martens und Jo Kirchherr
ISBN: 9783038009436
144 Seiten
EUR 19,95
Flexibler Einband
Kurzinfo zum Buch:
Die Kombination aus süssen
Frühstücksklassikern und deftigem Abendessen macht den Reiz von 'sweet &
salty' aus. Morgendliche Speisen wie Waffeln werden mit Herzhaftem wie Hähnchen
und Pesto als neuartige Snacks serviert. Spiegelei, Rührei, pochierte Eier und
Omeletts kommen in neuen originellen Varianten daher. Einflüsse aus fremden
Küchen setzen willkommene Akzente, zum Beispiel die vietnamesische
Frühstückssuppe 'Pho', die mit Vitaminen und Proteinen punktet und doch
kalorien- und fettarm ist. Oder Frühstücksburritos mit gegrillten Aprikosen.
Genau das Richtige für Nachtschwärmer und Spätaufsteher, die dennoch nicht auf
die Frühstücksklassiker verzichten wollen. Ideal auch für junge Eltern und
unkomplizierte Familien oder für ein gemütliches Come-together am
Samstagnachmittag oder Sonntagabend mit Freunden. Alle Rezepte sind
ultraschnell zubereitet, viele auch geeignet für Low-Carb-Anhängerinnen,
Vegetarier und Veganer.
Leseprobe:
Rezeptregister:
- Balsamico-Linsen mit Cherrytomaten und Blaubeeren
- Bananenbrot goes salty
- Birnenchutney
- Blätterteigschnecken mit Zimt, Chorizo und Chorizomarmelade
- Brezel-Käse-Auflauf mit Pflaumenmus
- Brotaufstrich mit Datteln, Speck und Mandeln
- Cashewcreme mit Haferflocken und Rosinen
- Chiaaufstrich mit Erdbeeren und Feta
- Chia-Pancakes mit Bergkäse und gebackenen Pflaumen
- Chicken Salad mit Mandarinen
- Chili con Carne
- Chorizomarmelade
- Clubsandwich mit gegrillter Wassermelone
- Couscous mit karamellisierten Nüssen
- Crepes mit schneller Ente à l'orange
- Crunchy Karamellbutter
- Eggs Benedict Hawaii im Croissant
- Empanadas mit Rumrosinen
- Erdbeer-Radicchio-Salat
- Feigen in Sirup
- Filoteigpizza mit Bacon, Spiegelei und Ahornsirup
- Filoteigpizza mit Ziegenkäse und Brombeeren
- Forellencreme
- French Toast mit Schoko-Bacon-Streifen
- Frittiertes Cornflakes-Ei auf süßer Avocadocreme
- Frucht-Senf-Creme
- Frühstückscouscous mit karamellisierten Nüssen
- Garnelen in Erdnussbutter
- Gefüllte Hackbällchen mit Erdbeer-Radiccio-Salat
- Gegrillter Haloumi mit Spiegelei und Honig
- Gemüseomelett aus dem Waffeleisen
- Good Morning Smoothie mit Kaki und Tomate
- Green Bowl mit karamellisierten Zwiebeln und Parmaschinken
- Green Smoothie mit Ananas und Mango
- Himbeerrisotto mit Lammfilets und Parmesan
- Honig-Chili-Sauce
- Honigmandeln
- Kichererbsenaufstrich mit Honig
- Kirschenmichel mit Sauerteigbrot und Balsamicocreme
- Knusperhähnchen mit gegrillter Banane
- Kokosomelett mit Bananen, Erdnüssen und Reis
- Kokossuppe mit Bananen und Spinat
- Kräuterquark
- Kürbis-Papaya-Bowl mit Kurkumadressing
- Kürbissirup
- Lammfilets mit Himbeerrisotto
- Latte "Golden Milk" mit Kurkuma *
- Lavendelsirup
- Mango-Bananen-Ceviche mit Süßkartoffelcreme
- Mangosalsa
- Matjessalat mit Apfel, Roter Bete und Orangenricotta
- Minutensteaks mit Honig-Chili-Sauce
- Müsli-Cupcakes mit Sweet-Chili-Topping
- Naanbrot
- New-York-Cheesecake-Smoothie mit Waldbeeren und Schokobrezeln
- Orangenricotta
- Orangensirup
- Pancakes mit Bergkäse und gebackenen Pflaumen
- Pancakes mit Gewürzapfelschwein
- Pancakes mit Zucchini, Kräuterquark und Erdbeeren
- Papaya-Kürbis-Bowl mit Kurkumadressing
- Pflaumenmus
- Pflaumenmus mit Gruyére
- Pho-Suppe mit gekochtem Schinken
- Pizza mit Bacon, Spiegelei und Ahornsirup
- Pizza mit Ziegenkäse und Brombeeren
- Quesadillas mit Gorgonzola und weißer Schokolade
- Quesadillas mit Ziegengouda und Feigen
- Quinoa-Crepes mit Forellencreme und Birnenchutney
- Rhabarber-Crumble mit Parmaschinken
- Salzige Mango-Papaya-Butter
- Sandwich mit gegrillter Wassermelone
- Schnelles Brot mit Chiasamen *
- Schnelles Fladenbrot
- Schnelle Frühstücks-Burrito
- Schnelle Joghurtbrötchen
- Schoko-Bacon-Streifen
- Shakshuka mit Rosinen
- Süße Avocadocreme
- Süßkartoffelcreme
- Sweet & salty Pancakes
- Sweet-Chili-Topping
- Sweet-Omelett mit Garnelen
- Toast mit Chorizomarmelade, Orangen und Burrata
- Toast mit Garnelen und Erdnussbutter
- Toast mit gegrilltem Haloumi, Spiegelei und Honig
- Toast-Muffins mit Ei und salzigen Karamellstreuseln
- Tortilla mit Rostbratwürstchen und Frucht-Senf-Creme
- Tramezzini mit Ziegenkäse, Trauben und Walnüssen
- Vegetarisches Schmalz mit Zwiebeln und Schokolade
- Vollwert-Waffeln
- Waffeln mit Chiasamen
- Waffeln mit Chicken Salad und Mandarinen
- Waffeln mit Chili con Carne und Schokolade
- Waffeln mit Knusperhähnchen und Banane
- Waffeln mit Wasabicreme, Räucherlachs und Honigmandeln
- Waffeln sweet & salty
- Waffeltacos mit Merguez und Mangosalsa
- Wasabicreme
Rezensionen zum Buch:
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